Victoire!

Bonjour,

Grande victoire! Je suis restée une journée et une nuit seule à la maison puis voyagé trois jours sans Richard sans trop de problèmes! Un peu d'anxiété, mais moins que j'aurais cru et bien contrôlée. Yé!

Mercredi, Richard est parti avec Jean-Pierre pour visiter les caisses implantées et faire le tour des projets en région. Comme ils devaient passer beaucoup de temps sur la route et que c'est très fatigant ;), ils se sont payé un super hôtel, une petite hutte avec piscine privée chacun...
Moi je suis restée seule une grande partie de la journée, puis Marie-Claire s'est jointe à moi pour le souper. Elle était revenue à Colombo une journée d'avance. Il y a des problèmes avec le projet. Le grand boss ici a décidé que les caisses n'étaient pas informatisées assez vite et il veut changer la méthode. Tout le monde est d'accord pour dire que sa méthode ne sera pas efficace, mais il s'entête. Il a même ramené toute l'équipe mercredi à Colombo pour une réunion, alors que c'était une journée importante à la caisse. Comme Marie-Claire ne parle pas sinhala et que les employés de la caisse ne parlent pas anglais, l'équipe d'implantation servant habituellement d'interprète, ça ne servait à rien qu'elle reste... Le projet est donc en crise, mais Richard aime ça, ça fait un peu d'action et il est bon dans la gestion de problème.

Jeudi matin, je partais avec Marie-Claire pour Nuwara Eliya, dans les montagnes et les plantations de thé. On a passé un beau trois jours au frais, ça faisait du bien. La route est fatigante par contre, avec beaucoup de courbes (c'est pas idéal pour le mal de transport) et il faut au moins 5h pour se rendre, avec une pause pour dîner. On est arrivé fatigué là-bas, on a pris une pause, puis on est allé au bazar. Je voulais me racheter des pantalons MEC, mais le marchand était blessé, sa boutique fermée. Je me suis quand même laissé tenter par un petit chandail Reebok à 9$. On est retourné à l'hôtel pour passer la soirée à lire près du feu de foyer...
La journée suivante, on est allé visiter la Labookellie Tea Factory, où on explique le traitement du thé, puis le Tea Factory Hotel (que j'avais déjà visité). La route est toujours aussi mauvaise pour s'y rendre, on a pris un tuktuk pour 400 roupies aller-retour au lieu de l'auto.
On a vu plein de cueilleuses de thé dans les champs. Elles sont super contentes de nous voir arriver avec nos appareils photo, nous font des signes, toutes souriantes, mais demandent ensuite de l'argent... Des fois, on fait semblant de ne pas comprendre; Même les enfants ont compris le principe. Des enfants de 5 ans qui nous suivent en disant "photos, photos" lorsqu'on est sorti en soirée marcher. C'est un peu plate...



Petit cours sur le thé : Le thé noir, le thé vert et le thé blanc proviennent tous de la même plante, Camellia sinensis. Le thé rouge africain, rooibos, est une autre plante. La différence entre le thé noir, le thé vert et le thé blanc est sa fabrication. Le thé noir est cueilli à la main (bout de tige avec deux ou trois feuilles et un bourgeon de feuille) puis séché partiellement à l'air (flétrissage). Les feuilles encore humides sont alors roulées puis laissées à fermenter pendant quelques heures (ce qui donne la couleur foncée) avant d'être séchées à nouveau, complètement cette fois, puis triées selon la grosseur des particules de feuilles. Plus les particules sont grosses (parfois des feuilles entières), plus le thé est léger et aussi prisé (plus cher). La poussière de thé qui reste en dernier sert à faire les sachets de thé, alors que les feuilles sont vendues en vrac.
Le thé vert est cueilli, puis passé à la vapeur d'eau avant d'être séché, sans fermentation.
Le thé blanc (le plus cher), composé seulement des bourgeons de feuille, est seulement séché à l'air. Le bourgeon est recouvert de petits poils blancs (d'où sa couleur) qui deviennent bruns si on les touche. Ce thé est donc cueilli avec des gants et des ciseaux pour couper seulement la pointe.
On utilise de l'eau bouillante (100 degrés) pour le thé noir, mais le thé vert et le thé blanc sont meilleurs à une température moindre (80-85 degrés).
Prêts pour une dégustation?

On est arrivé à Colombo samedi après-midi, puis on est allé souper au resto italien Il Ponte avec Marie-Claire avant qu'elle ne parte pour l'aéroport. Après l'air frais de Nuwara Eliya (15 degrés le matin, 25 le jour), Colombo est chaud, mais la pluie a recommencé, c'est quand même plus frais le matin.

En passant, il semble qu'il y a eu un genre de championnat de cricket au Canada avec une équipe de l'Inde, du Sri Lanka, etc., le 10 octobre. Les gens nous le mentionnaient lorsqu'on disait qu'on venait du Canada... J'imagine que vous n'en avez pas entendu parler?

Ce matin, j'ai été marcher avec mon sac à dos de trekking pour m'habituer. Quatre dodos avant les vacances en Nouvelle-Zélande!

Christine

Sais pas quoi mettre comme titre!

Photo: Ville de Colombo

Bonjour les amis,

Ça passe vite la semaine... Pis, ça d'l'air qu'on commence à sortir les mitaines et les tuques au Canada? Ma gang de chanceux! (et ce n'est pas ironique ;)

Jeudi soir, on est allé au BBQ mensuel de l'ambassade. On ne se souvenait pas trop de l'heure, ils ne l'indiquent pas dans le email. On arrive à 6h30 et c'est désert! Les gardiens nous disent que ça commence bien à 6h30 (mais d’autres nous on dit par la suite que ça avait changé à 7h…). Il y avait quand même un gars de l'ambassade qui était là et qui a ouvert la salle (genre de petite salle avec un bar, une table de billard, des chaises. Il y a aussi des tables et des chaises dehors, au bord de la piscine...)
Là, ils se sont aperçu qu'il n'y avait plus de propane dans les bonbonnes du BBQ, alors qu'elles étaient presque pleines la veille... On a un peu taquiné René, un Québecois, à ce sujet, lui qui est responsable de la sécurité… C'était donc la course au propane. Ils ont trouvé une nouvelle bonbonne, pour se rendre compte que le BBQ ne fonctionnait pas... Et les gens commençaient à arriver et avaient faim. Finalement, ils ont été "emprunter" le BBQ de la haute-commissaire (ambassadrice)!
Même si on était les premiers arrivés, on a fermé la place (il faut dire qu'il n'était que 22h quand même!). On a rencontré un autre couple de sportifs, Kelly et Rich, et jasé d'entraînement toute la soirée.

Vendredi soir, on est allé marcher/courir au golf avec Adrian et Joe, un Belge. Joe voulait nous montrer le lieu. On est parti à deux autos, et c'est tout un défi de suivre quelqu'un dans le trafic avec tout le monde qui se coupe. On s'est quand même rendu sans problème. C'est un bel endroit, une route de terre qui fait le tour du golf, environ 5km, mais c'est loin, et avec la circulation, c'est pas vraiment une option pour nous.

On pensait aller passer la fin de semaine à Bentota, pour faire de la planche à voile. Mais il y avait des problèmes avec la caisse en implantation, et Richard pensait devoir y aller dimanche. On a donc décidé d’aller dîner au Blue Water, un hotel à 45 minutes de Colombo, et de passer l'après-midi à la piscine et au bord de l’eau. Mais il fait chaud, même sur le bord de la piscine. Un panneau sur la route indiquait 35 degré... On est revenu à Colombo pour aller souper à notre resto, Number 18.


Finalement, dimanche, Rich n'a pas eu à se déplacer à la caisse. On est allé faire nos touristes au musée national à la place. 25 roupies (0.25$) au lieu de 500 roupies (5$). C'est un beau musée, dans un grand bâtiment colonial, avec les expositions bien montées.


Lundi, on est retourné à l'hôpital pour Richard. Son problème est revenu dès qu'il a eu terminé les médicaments. On avait rendez-vous à 11h avec un spécialiste de l'estomac, et, oh horreur, on a attendu 40 minutes! ;)
Il y avait beaucoup de monde qui attendait pour le voir, et je m'attendais à un examen précipité puisqu’il avait du retard. Mais non, en entrant, il prend le temps de faire un commentaire sur le livre de Richard (on apporte toujours nos livres de lecture…), puis après l'examen, lorsqu'il nous dit de revenir dans deux semaines et qu'on lui explique qu'on partait en Nouvelle-Zélande dans 10 jours, il commence à nous poser des questions sur notre voyage : il a passé 10 ans là-bas! Il a même noté quelques endroits qu'il nous recommande, derrière la prescription!
Richard avait pleins d'autres tests à passer (surtout des prises de sang). On a eu la plupart des résultats et on attend la semaine prochaine pour revoir le médecin. Mais c'est le fun les résultats. Même si on ne sait pas trop c'est quoi, on peut voir si c'est normal ou pas. Par exemple, il y a une liste de tests, puis deux colonnes de chiffres correspondants. La première colonne est le résultat des tests, et la deuxième, ce qui est la normal. C'est donc facile à voir si les résultats sont bons, même si on ne connaît pas le test.

J’ai commencé mon cours de sinhala hier. C’est toujours aussi intéressant, même si je connais la matière. On est un gros groupe, 18, mais ça diminue toujours un peu avec le temps. J'ai marché pour revenir du British Council pour connaître le temps que ça me prendrait. Heureusement, j'avais mon parapluie pour me protéger du soleil... Un gros 25 minutes, mais avec le trafic et la pollution, c'est pas vraiment plaisant...

Voilà

Christine

Gros roteux

Note: Photo prise chez Jean-Pierre et Jeanne avec Marie-Claire

Bonjour les amis,

Finalement, c'est partout pareil : il y a des témoins de Jéhovah qui viennent sonner à ta porte ici aussi!

Petite fin de semaine tranquille. J'ai jardiné un peu, les plantes avaient besoin d'être éclaircies. Les carottes n'ont pas poussées dehors. On m'a dit que c'était trop chaud. J'ai essayé dans la maison et il y a des petites pousses ce matin, yé! J’aurais peut-être des légumes avant Noël… Mon composte est bien vivant aussi. C'est pratiquement du vermicomposte, on peut entendre le bruit de succion des gros vers quand on s'en approche...

On est allé magasiner un peu pour découvrir un autre magasin, et on est allé à la piscine au Casa Colombo dimanche. On les avait appelé la veille, mais on les a quand même pris par surprise, le message n'avait pas été transmis et les chaises de piscine étaient encore couvertes... On a soupé là, avec Anna. C'était bien.

Lundi, Richard a décidé d'aller à l'hôpital pour un problème plutôt bizarre : depuis la fin de semaine, il rotait à toutes les secondes! C'était vraiment énervant, et pour lui, et pour moi. Il a appelé à 9h20, il a eu un rendez-vous à 9h40. Il a rencontré le médecin, passé un ECG, passé une radio de la cage thoracique, revu le médecin avec les résultats, acheté les médicaments, et à 10h30 on était parti! Et le tout pour 26$! Quel service!

N'oubliez pas d'aller voir les photos sur notre blog http://www.pitouchaton.blogspot.com/

Christine